Netflix 上熱潮不斷的《黑白大廚：料理階級大戰》，是不是也激起你對美食的食慾跟熱情，這次又要有一個令人食指大動、越看越餓的美食節目了！BBC Studios《愛德華李與柳秀榮：海鮮狂熱》（Ed and Ryu: Mad About Seafood）將於 3 月 22 日播出，這次找來名廚愛德華李（Edward Lee），與具有豐富料理知識、被暱稱為「暖男大廚」的柳秀榮共同主持，兩位頂尖主廚將帶領我們深入韓國各地，從海洋出發，探索韓國與海鮮文化之間悠久的連結！
《愛德華李與柳秀榮：海鮮狂熱》海味之旅
在節目中，愛德華李回到韓國，重新認識自己文化根源中與海洋密不可分的飲食傳統，對他而言，海鮮在過去的料理創作從未佔據核心位置，但在韓國的日常生活裡，海洋卻始終是餐桌的重要來源。為了能更深入理解這片土地的語言、歷史與飲食文化，愛德華李與柳秀榮搭檔同行，透過走訪韓國各地，跟著四季更迭體驗不同的海味文化，一路從冬季延續百年的海帶採集技術，到春季在泥灘上捕捉蛤蜊，接著再到夏天與世界聞名的濟州「海女」一同潛入海中，透過一次次自身的實地體驗，展現韓國料理與海洋文化之間的多樣性。
《愛德華李與柳秀榮：海鮮狂熱》海味的職人精神
《愛德華李與柳秀榮：海鮮狂熱》除了帶來令人垂涎的料理，也將視角延伸至韓國與海洋之間深厚的情感連結。這段伴隨著國家歷經數十年的歲月，形塑出今日的飲食文化，節目記錄了多種珍貴的傳統與技藝，我們可以看見職人如何將外型奇特的魚類轉化為精緻料理、了解被聯合國教科文組織認證的竹林鯷魚捕撈技術，也能看見女性如何扮演延續海鮮文化傳統的關鍵角色，《海鮮狂熱》將透過一道道料理與故事，描繪出韓國如何在傳統與創新之間持續前進。
《愛德華李與柳秀榮：海鮮狂熱》韓式美食新文化
BBC Studios 繼去年《潛進韓國：宋智孝的海女冒險》之後，發現觀眾會被深入在地、同時具有情感共鳴的故事感動，愛德華李與柳秀榮之間的默契帶來輕鬆氛圍，也讓韓國海鮮文化得以被更多人看見。
對於參與這個系列，主廚愛德華李分享：「韓國料理在全球越來越受歡迎，但許多人對韓國飲食的印象仍停留在韓式烤肉，現在是時候讓韓國的海鮮文化被更多人看見。」
柳秀榮則分享：「韓國料理如今以 K-Food 的名號在全球流行，韓式烤肉與炸雞在海外隨處可見。對於一個三面環海的國家而言，海鮮始終是重要的部分，希望透過這個節目，讓全球認識韓國海鮮的多樣與美味。」
《愛德華李與柳秀榮：海鮮狂熱》
3 月 22 日晚間 9 點在 BBC Earth 首播。台灣可透過有線電視 18 頻道、中華電信 MOD 252 頻道收看，也能在 MyVideo（BBC Player）、Hami Video 以及 CATCHPLAY+ 等串流平台隨選觀看。
