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Patek Philippe 做為與 Audemars Piguet 和 Vacheron Constantin 齊名的「鐘錶聖三角」之一，品牌歷史中充滿世界首創，並且融合了精湛工藝與巧妙行銷，像是「你從未真正擁有一支百達翡麗，你只是為下一代保管它」，這些都是造就 Patek Philippe 成為史上最偉大鐘錶品牌的關鍵元素。
1839 年，Antoine Patek 與 Francois Czapek 創立了這間公司，最初名為 Patek, Czapek & Cie。在 Antoine 與 Francois 產生分歧後，Czapek 離開了公司。知名鐘錶師 Jean Adrien Philippe 加入了公司，並於 1851 年將公司更名為 Patek Philippe & Cie。
多年來，Patek Philippe 創下許多里程碑。1923 年推出了首款雙秒追針計時腕錶，1925 年又緊接著推出了首款萬年曆腕錶。1976 年，世人首次見到如今經典的 Nautilus 系列。
做為如此奢華又成功的品牌，Patek Philippe 也並非一路順風。例如創辦人之間的早期分歧，就連 Nautilus 的推出也並非一帆風順。當時正值石英錶危機高峰，這款全新機械運動錶銷售困難。然而，它在瑞士鐘錶業處於低潮時期成功穩住了品牌。近期，Cubitus 系列的推出反應不一，但這似乎並未阻止許多鐘錶愛好者入手收藏。
這段悠久歷史與卓越製錶工藝，正是 Patek Philippe 令人著迷的核心，也讓「最佳錶款」的評選更顯困難。因此，我們特別邀請產業專家，精選出他們心中最值得入手的經典之作。
如果說 Nautilus 是 Patek Philippe 的明星款式，那 Gondolo 系列則是只有資深收藏家才知道的小眾款式。該系列以巴西零售商 Gondolo & Labouriau 命名，充滿濃厚的裝飾藝術風格：長方形錶殼、幾何線條，以及在運動錶盛行的年代裡依然顯得新鮮的復古優雅。
鐘錶作家 Thomas Brechtel 說：「標註 Gondolo 名稱或屬於 Gondolo 系列的 Patek Philippe 非常小眾，不那麼廣為人知，但仍有些經典款式，像是 Gondolo 8 Days，日曆指示清晰，搭配驚人的裝飾藝術風格長方形錶殼。」他同時指出 Ref. 5124G-011，「不僅錶殼是長方形，機芯結構也是長方形，完美嵌入錶殼中。收藏家喜歡這種錶殼與機芯的統一性。」然而 Brechtel 個人最愛的可能是低調的精緻款：「極美的 Gondolo 5101P-010 陀飛輪……只有將錶翻過來時才能看到陀飛輪。」簡約、建築感十足、稍微另類，正是 Gondolo 系列的巔峰魅力。
若有一款手錶證明 Patek Philippe 完全不同的面貌，那就是 Sky Moon Tourbillon。它既是機械傑作，也是裝飾藝術品。
《Time-Telling Magazine》創辦人 Walid Benla 解釋其魅力：「『最佳』的 Patek Philippe 橫跨三個領域：技術上是鐘錶學、裝飾上是工藝、敘事上是情境。Patek Philippe Sky Moon Tourbillon 6002R-001 無疑滿足全部要求。」
該款是傳奇 Sky Moon Tourbillon Ref. 5002 的現代進化版，後者在 2001 年成為 Patek Philippe 最複雜的腕錶。「6002 延續了相同的機械敘事，擁有十二種複雜功能，包括搭配大教堂音簧的分針報時、陀飛輪、萬年曆，以及鐘錶界最詩意的功能之一：北半球旋轉星空圖，顯示恆星時間。」
然而這支錶的複雜功能只是故事的一半。「讓我著迷的是這款錶不只停留在機械層面。這就是 Patek Philippe 稀有工藝理念的體現。錶殼由手工雕刻，每一毫米都像巴洛克雕塑般細緻，而錶盤採掐絲琺瑯製作，約花費 100 小時工藝時間。翻轉錶背，則是一個鐘錶天文館，展現科學與藝術間的恆常交替。」
談到現代 Patek Philippe 時，收藏家最常提到的參考款就是 Ref. 3940。於 1985 年推出並生產超過二十年，它被廣泛認為是品牌製錶哲學的最佳體現。
Brechtel 說：「Patek Philippe 最佳款式絕對是黃金款 Perpetual Calendar ref. 3940，這支錶是萬年曆的經典標杆。」大多數收藏家也都認同。
萬年曆是 Patek Philippe 最複雜的功能之一，可自動計算閏年與不同月份的天數。3940 將這份機械智慧封裝在 36mm 的小巧錶殼中，錶盤對稱優美，證明真正的製錶技術不需要浮誇。若想深入了解品牌的萬年曆腕錶，Brechtel 還提供另一個選擇：「還有一款非常特別的萬年曆，枕形錶殼，Ref. 5040 或 5940，非常奢華。」即便是 Patek Philippe ，也有實驗精神。
有些人可能會對這款手錶出現在榜單中感到意外，但 Cubitus 是 Patek Philippe 超過 25 年來首個全新系列，而品牌一向有長期做對決策的紀錄。該系列最初於 2024 年推出，採用相當誇張的 45mm 方形錶殼，而今年則推出了更易於接受的 40mm 新尺寸，讓原本對該錶持有疑慮的人迅速改觀。二手錶專家 Subdial 聯合創辦人 Christy Davis 表示：「Cubitus 最初受到嘲笑，但現在風向似乎正在改變，其中一部分原因肯定來自設計：2025 年推出的 40mm 中型尺寸更恰到好處。」
這正是 Patek Philippe 最擅長的地方，品牌不會做出劇烈而倉促的改變，而是慢慢迭代與創新一個款式，直到某一天我們突然發現：「這真是一支好錶，他們又成功了。」方形錶殼目前或許仍然見仁見智，但時間會證明，在幾十年後，Cubitus 是否會從榜單第 12 名一路上升。「畢竟，現在最受追捧的古董錶，在當年往往都是徹底的失敗之作。」Christy 補充道。
這是 Patek Philippe 系列中最複雜且最具視覺震撼力的錶款之一。Bonhams 全球鐘錶部門主管 Jonathan Darracott 表示：「他個人最喜歡的是 Celestial，午夜藍錶盤點綴著星空」，因為這款「手錶巧妙地將風格與高度複雜的機芯結合在一起」。
現代 Celestial 於 2002 年以 Ref. 5102 登場，之後逐步演變為如今的鉑金與玫瑰金版本。這款 Celestial 與 Sky Moon Tourbillon 關係密切，後者是一款極度複雜的雙面腕錶，一面是星空圖，另一面則結合報時、萬年曆與陀飛輪。由於產量極為稀少，Celestial 正是 Patek Philippe 與其他品牌拉開差距的最佳例證。
延續高複雜功能系列，你或許會好奇為何 Grand Master Chime 沒有排得更前，我其實也考慮過。不過，儘管每年生產數量不明，可以肯定的是——用一隻手就數得完。這也凸顯了製作一只腕錶所需的極高製錶水準與投入，還有那動輒七位數的價格。基於這些原因，我將 Grand Master Chime 放在這個位置。
Darracott 表示：「Grand Master Chime 是百達翡麗製作過最複雜的腕錶，是設計與技術結合的奇蹟。」它最初是為了慶祝品牌 175 週年而推出，當時僅製作七支。到了 2016 年， Patek Philippe 將其納入常規系列。這款腕錶擁有 20 項複雜功能，製作時間高達 100,000 小時，是世界上最複雜的量產腕錶之一。
在許多方面來看，Pilot 系列其實非常不像 Patek Philippe 的錶款，少了品牌優雅與奢華的氣息，也許正因如此才更深受喜愛。Pilot 系列更偏向實用與耐用，具有大型數字時標與突出的按鍵設計。Patek Philippe 與飛行員腕錶的關係也頗為有趣：在 1930 年代，品牌曾製作飛行員時計，但純粹做為工具錶使用，並未納入主線系列；直到 2015 年才重新推出 Pilot 系列，而且外觀幾乎與 30 年代版本毫無相似之處。
因此，這個系列最初並未受到傳統派喜愛，被視為具有爭議的設計。然而隨著時間推移，Pilot 系列的評價逐漸提升，消費者開始理解其高可讀性與雙時區功能的實用性。其中的代表作是 Pilot Travel Time Chronograph，具備清晰易讀的雙時區與飛返計時功能。
既不是長方形，也不是圓形，Golden Ellipse 的設計靈感來自希臘數學中的「黃金比例」1:1.6181，也正是這個比例造就了它獨特的外形。
1968 年首次推出時，它曾是非常大膽的設計，而 60 年代正是極簡主義與創意風格盛行的年代。它迅速成為經典，簡約卻極具辨識度，讓人一眼就知道你戴的是 Patek Philippe。
Aquanaut 是 Patek Philippe 陣容中相對年輕的成員，但一登場就留下了深刻印象。正如 Time+Tide 創辦人 Andrew McUtchen 所形容：「它最初只是 Nautilus 那個叛逆的小弟，卻悄悄然成為新型奢華的代表人物。」Aquanaut 是 Patek Philipp 第一款採用「Tropical」錶帶（也就是我們熟知的橡膠錶帶）的腕錶。1997 年推出時再次引發不少關注，「它看起來不像來自日內瓦的精密時計，反而更像是反派角色度假時會戴的東西。幾十年過去，Aquanaut 已不再活在任何人的陰影之下。」McUtchen 補充道。
Patek Philippe 採用橡膠錶帶這件事不容忽視，這是品牌全面投入運動錶趨勢的關鍵一步。Aquanaut 真正成功的關鍵在於它是第一款真正為 40 歲以下族群與網路科技新貴打造的 Patek Philippe。
World Time 是 Patek Philippe 愛好者的寵兒之一。Patek Philippe 在 1939 年首次將全球城市設置於內圈旋轉錶圈上，這套系統如今已被幾乎所有品牌採用。其次，第一支鉑金 World Time 在 2002 年以 660 萬瑞士法郎（約合台幣 2.67 億元）成交，當時創下史上最昂貴腕錶的世界紀錄。
與 Pilot 系列類似，World Time 也是一款曾暫時淡出市場的型號。它從 1937 年至 1965 年一直存在於 Patek Philippe 產品線中，之後沉寂了 35 年，直到 2000 年才重新回歸，並引發廣大關注。回歸之後，它成為 Jay-Z 和 Ed Sheeran 等名人的愛用款。Sheeran 的 Complications World Time 更將 GMT 參考城市從倫敦改為他的家鄉 Framlingham。
World Time 幾乎具備人們對 Patek Philippe 的一切想像，經典正裝外觀，加上令人驚艷的高級製錶複雜功能。「如果說計時腕錶代表腎上腺素，萬年曆代表耐心，那麼世界時間功能代表的是視野。它是一種炫耀，但也是極具文化品味的那種。」McUtchen 如此形容。
只要曾佩戴過具備日期功能的腕錶，就會知道幾乎每隔一、兩個月就得手動調整日期，是件相當麻煩的事。令人意外的是，直到 1996 年，Patek Philippe 才推出「年曆」（Annual Calendar）功能來解決這個困擾——儘管「萬年曆」其實早在 70 多年前就已問世。
關鍵在於，年曆正好補足了兩者之間的落差：萬年曆雖然精準，但價格極高；而一般日期顯示則相對簡單，卻需要頻繁調整。年曆的出現，讓實用性與複雜功能之間取得了更理想的平衡。
鐘錶產業有時確實會因為「能做到」而創新，而不一定是為了解決問題。這也是為什麼年曆的實用性如此關鍵。Bark & Jack 創辦人 Adrian Barker 表示：「我認為複雜功能是讓 Patek Philippe 維持高度聲譽的原因之一。打磨工藝固然令人印象深刻，但那終究是一種可以學習的技術，只需要時間投入。我反而覺得設計與複雜功能更令人著迷。」如今的年曆款式已發展出多種變化，包括月相、飛返計時、鋼帶與鑽石版本，使其成為一個能滿足不同需求的多元系列。
Travel Time Chronograph 在鋼殼中加入不只一項、而是兩項複雜功能，證明運動款百達同樣可以擁有非常多功能。
Nautilus Travel Time Chronograph 在設計上極為出色。錶盤透過副錶盤與時區指示的配置，呈現近乎完美的對稱感。Patek Philippe 甚至將時區調整按把整合進 9 點鐘位置的錶殼中，以避免破壞整體造型。如今，專家們認為 Ref. 5990 飛返計時雙時區款完全可以被視為市場上最令人嚮往的 Nautilus 之一。
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這款 Calatrava 採用經典的鉚釘紋錶圈，也就是正式名稱為 Clous de Paris 的設計。正如專家 Christy 所說：「Calatrava 就是正裝錶，它不只是一個型號，更定義了一整個類別。」也因此，探索 Patek Philippe Calatrava 本身就是一種純粹的樂趣，因為你總能在不同細節與配置中發現新的變化。
對多數鐘錶品牌而言，都有一種讓人一眼辨識的標誌性設計；而對 Patek Philippe 來說，答案正是這種鉚釘紋。即使拿掉品牌標誌，熟悉的人依然能立刻認出它。這種紋飾屬於機刻雕花（Guilloché）工藝，早在 1930 年代初期的部分 Calatrava 錶款上便已出現，但真正廣為流行，則是在 1970 年代推出的 Ref. 3520D。此後，不論錶殼造型、尺寸或錶盤配色如何演變，Clous de Paris 始終歷久彌新，成為經典象徵。
萬年曆計時腕錶是製錶界的巔峰之一，只有極少數品牌具備打造這種等級腕錶的能力，而 Patek Philippe 自 1941 年起就已經在製作這種錶。最初的萬年曆計時錶盤布局甚至維持了超過 70 年。
這個系列最大的變革發生在 2011 年，當時 Patek Philippe 將機芯全面改為自製機芯。儘管新機芯帶來現代化創新，卻反而進一步提升了古董款的收藏價值。在拍賣市場上，Darracott 表示：「除了 Calatrava 之外，最受追捧的就是 Patek Philippe 萬年曆計時款，例如 Ref. 1518 或 2499。」其中 2499 是第二代萬年曆計時款，37mm 錶徑使其成為史上最受渴望的 Patek Philippe 之一，拍賣價格堪稱天價。
Nautilus 是 Patek Philippe 辨識度最高的錶款。Adrian Barker 的形容十分精準：「Nautilus 是極少數可以被稱為鐘錶界『超級名模』的腕錶之一。」當鋼款 Ref. 5711 在 2022 年停產時，引發了巨大轟動。
問世不到 50 年，Nautilus 並不是歷史最悠久的款式，也不是功能最複雜的，更談不上稀有。但它是你在房間另一頭就能一眼認出的 Patek Philippe，也是連不懂錶的人都知道的那一款。
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本文改自：《GQ》英國版
