「呷飽沒」是台灣最親切又在地的打招呼方式，不管是跟職場妖魔鬼怪對打到精疲力盡，又或被另一半氣到說不出話，只要飽餐一頓，就可以恢復 80% 的元氣。即便近年吃播蓬勃發展，但無論如何更迭，日劇《孤獨的美食家》始終是永遠無法超越的吃播始祖，自 2012 年起播出至今已經超過十餘年的時間，陪伴影迷走過無數孤獨時刻，而今年更推出《孤獨的美食家》，且由松重豐自編、自導、自演，肚子從日本餓到法國的井之頭五郎，這次真的餓到了！
先前松重豐特地來台宣傳電影，GQ 也前往直擊媒體會和松重豐對談拍攝幕後，為什麼想拍電影版？發生哪些有趣的事？你最想知道的 QA 都在這：松重豐深談《電影版孤獨的美食家》幕後：必吃美食太內行、居然是超級香菜控？
《電影版孤獨的美食家》劇情提要
上班族井之頭五郎（松重豐 飾）是個喜歡到處品嚐美食的老饕，只要肚子一餓，就會秉持「吃飯皇帝大」的信念，拋下一切直奔周遭的餐廳大快朵頤。他最愛享受用餐時不被打擾，細細品嚐料理的美好時光，更愛在內心自言自語品評美食滋味。這回，他接到前女友的女兒「千秋」的委託，前往法國拜訪千秋的祖父，並要幫助他找出童年時曾喝過的湯頭食譜。儘管線索相當稀少，五郎依舊踏上尋找究極湯頭的旅程，足跡遍及法國、日本、南韓等地，只是在這趟旅程當中，他卻意外捲入一場更大的風暴當中！
在電影版中，井之頭五郎的美食冒險足跡從日本邁向世界各地，其實這段有出現在漫畫版中，而製作團隊把這段延伸、擴大，成為一個更為完整的故事，而松重豐很好地保留了「井之頭五郎」的精華，當然也在一連串的事件中，看到孤獨美食家對於美食的執著，令人會心一笑。而這也是編輯認為比起劇情，《電影版孤獨的美食家》更為重要的核心概念。
「孤獨」跟「美食」是現代很有趣的兩種元素，為什麼這麼說呢，「孤獨」跟「美食」恰好代表著心理與生理層面，科技讓人之間的關係既遠又近，形成一種相當微妙的「喧鬧孤獨」，我們好像什麼都知道，卻又沒有真正、深度的了解一件事或一個人；而速食時代什麼都囫圇吞棗，碎片化的資訊造成閱聽習慣改變，連追劇都用倍數觀看，沒有打卡的旅行、靜靜看一本書、慢慢來的老派約會，都好像成為很久遠以前的事，甚至光是「好好吃飯」這件事，對現代人來說似乎都是奢侈，又或並不那麼重要，學生吃著便當配劇，因為隨即又要進入教科書中的國英數世界，上班族嘴裡咬著三明治，時間卻隨著指尖在鍵盤上流逝。
大概正因為如此，孤獨美食家才會這麼多年來依然令人心神嚮往。多久沒有像井之頭五郎一樣，細細的研究菜單，在心裡上演各式各樣的小劇場，關心自己的胃當下最需要的是什麼，並且不做任何事，就只是好好的品嚐食物，感受味蕾接收到的每一種訊號，讓食物的能量跟熱量療癒自己。
網路上有一張流傳許久的孤獨量表，其中有一項是「自己吃飯」，這件事或許孤獨，但是否是件令人害怕而奇怪的事，相信每個看過《孤獨的美食家》的影迷都會有不同的想法，如同松重豐在媒體會所提到的：「相信這部戲劇讓很多人也開始享受孤獨，我想這就是這部戲劇的意義跟影響。」
當外界的刺激越來越兇猛，反而讓我們忘記照顧人類最基本的身心需求，越平凡的日常其實越為重要。因此，不管是到了荒島或被捲入生活的風暴之中，都還請記得 —— 好好吃飯。
