如果某些食物可以幫助我們記憶事物，你會不會跟著吃呢？雖然這樣做並不能讓你在一夜之間就背下一整本厚厚的《刑法》，但從長遠來看，它們有助於提升你的記憶力，甚至可以預防老年癡呆症。為了讓大家有機會變聰明（不太快失去記憶力），我們請教了各界專家，請他們提供優質飲食清單，下回你要去逛超市或傳統市場甚至在Uber Eats下單時，可以做為買辦的參考。
心臟好，記憶力才會好！
根據阿茲海默症研究基金會科學主任Rémy Genthon在受訪時所說，要擁有良好的記憶力取決於你的心血管是否健康，這是因為血管健康的大腦運轉快速，能夠有效地發揮最用，比起有心血管問題的人能夠記錄下更多資訊。
改善心血管健康的食物
除了均衡飲食，未來科學公司（Futura Sciences）認為某些食物是對抗心臟問題的絕佳利器。像是富含抗氧化劑的水果如藍莓或石榴，還有富含Omega-3的多脂魚類，例如鮭魚、鯖魚、鯷魚或沙丁魚，如果你不愛吃魚，也可以在堅果中找到相同的Omega-3。
維生素可增強記憶力
《美國臨床營養學雜誌》 去年三月發表的一項研究認為，從長遠來看，補充維生素將對記憶力產生正面影響。根據該研究的第一作者、馬薩諸塞州總醫院精神病學系的Chirag Yvas表示：「每日補充取得容易的多種維生素可能是減緩認知老化的方法。」認知老化是造成人們記憶力逐漸減退的原因。該研究中提到的相關營養補充劑包括維生素 C、B、D 和 E、葉酸和鐵。
富含維生素、鐵和葉酸的食物
菠菜（我們無意冒犯著名的卡通《大力水手》）其實並沒有含有大家長期以來所認為的高含鐵量，不過，和其他綠色蔬菜一樣，它富含維生素C和葉酸。如果你想要補充鐵質，又不想吃過多的紅肉，建議考慮從扁豆和其他豆類中攝取。而其他備受歡迎的維生素則隱藏在色彩繽紛的水果和蔬菜中，像是草莓、奇異果和辣椒的果肉中。
飲食與阿茲海默症
關於阿茲海默症（老年癡呆）的治療，Rémy Genthon宣稱，當患者達到可以觀察到神經元遭受破壞的階段時，「只能說為時已晚，畢竟你無法讓神經元休息⋯⋯當大腦惡化到這個程度，醫生已經沒有什麼可做的了。」另一方面，他還提醒大家應該儘早養成良好的生活習慣，這樣做有助於延緩最初症狀的出現。這些習慣包括：定期進行體能鍛鍊或運動。此外，你還應該從小起就鍛鍊大腦、優化心血管健康，後者可以透過飲食來改善。
