以時髦啤酒吧「啜飲室」起家的臺虎精釀,近幾年除了大規模蓋酒廠、實驗室,也積極開店,不過和大多數啤酒品牌不同的是,臺虎創辦至今的自釀啤酒全以生啤酒為主,之前從未推出過罐裝產品。
不過經歷一年研發,臺虎終於在今天正式推出第一組罐裝啤酒,一系列共四款,分別是麥鄉、金桔、IPA與小麥等四種口味。更大手筆找來名藝術家姚瑞中操刀設計,使用現代手法翻新復古山水畫,以台灣為藍圖,分別繪製四款具有高山、大海、城市和鄉村意象的作品,刻畫出臺虎精釀的「葫中天地」,鮮明的色調和風格,讓原本平凡無奇的鋁罐,瞬間變得厲害起來。
至於酒款風味上,負責臺虎產品研發的首席釀酒師Winnie,今年已邁入釀酒第十年,帶領臺虎實驗室在過去一年內研發近百款精釀啤酒,再從眾多酒款中精心挑選四款作為罐裝首發。
這四款口味鮮明、各有不同個性:
**「臺虎麥鄉」**以特殊手法、烘烤麥芽,創造出有如「麥仔茶」的熟悉古早味。
** 「金桔科隆」**獲得日本International Beer Cup 2016年金賞,以德式科隆拉格為基底,加入新鮮全顆手榨金桔,撲鼻果香搭配微微麥芽甜味,口感清爽無苦韻。
**「IPA印度淡艾爾」**入口有百香果、柑橘等熱帶水果鮮明香氣,還有隱約花香穿梭其中,帶著些微苦度,卻在尾韻回甘,風味平衡。
**「德式小麥」**有小麥啤酒經典的香蕉、丁香、豆蔻香氣,溫和平穩的口感,入口回甘,是非常平易近人的精釀酒款。
為慶祝罐裝系列產品首度發表,臺虎在7月21日至23日期間,更在台北信義區四四南村特地打造夏日的精釀慶典「臺虎啤酒村」活動,除了販售酒款,更有啤酒瑜伽、Beer Run啤酒慢跑,也邀請美食品牌以啤酒搭餐為題設計專屬菜色,相當有趣值得一探!





