More/Less 是一間從白日營業至夜晚的 Wine Café。繼自然酒吧 A Glass or Two 與經典調酒秘密基地 MORE 之後，全新品牌 More/Less 提供咖啡、食物與葡萄酒，無論你想喝一點、吃一些，或是工作一下、放鬆一會，大家都能在這裡找到屬於自己的節奏；想不到要去哪，那就去 More/Less 吧！
More/Less 在東區巷弄裡以優雅的綠色外牆闢開一隅之境。店內透過酒牆隧道，展開兩種風格空間，其一是擁有溫暖自然光的是優雅歐式風格，從容氛圍適合一個人獨處、兩個人深談，另一區則更有個性，混搭水泥、紅磚還有台灣藝術家 Johnnp 特別繪製的油畫作品，整個空間像是走進家中客廳，隨時準備好和好友放鬆閒聊。
整體氣氛維持著品牌一貫不可預期的幽默態度，如同店名「More/Less 多或少」的不確定性，所有事情都沒有標準答案，追求的是彈性與自由。
談起葡萄酒的選品，共同主理人 Yvette 表示，除了延續 A Glass or Two 選品的風格，也與 A Glass or Two 以自然派為主的選酒做出區隔，「More/Less 希望提供更自在的飲酒方式，不需要深奧的知識; 無論是傳統經典或自然派，只要好喝的，都會被放在酒單上。」當然，延續品牌的自由度，也非常歡迎客人 Bring Your Own Bottle，以酌收開瓶費的方式，自由搭配店內各式下酒菜色。
除了葡萄酒外，More/Less 也加入果昔、咖啡與無酒精飲品。咖啡選用 noon 的配方與豆款，搭配小農鮮乳，呈現乾淨、溫潤且具有層次的風味。除了經典義式外，也提供以咖啡為基底的特色調飲，也有咖啡三件組讓你一次喝到 Espresso、胭脂咖啡與 Affogato 。
Mocktails 以新鮮果昔為基底，將果實、茶感、草本與香料結合帶來變化，共同主理人Nick分享：「以東方美人茶為基底，加入芭樂、蒔蘿、蘋果氣泡的『東方美人』，或是將西瓜製成冰磚，再搭配荔枝香甜與佛手柑香氣的『紅』，目前在店內都是相當有人氣的無酒精飲料，即使是平時習慣喝調酒的客人，也會考慮這些清爽無負擔的選項」。
More/Less 提供了比一般葡萄酒吧更豐富的食物選項，從下酒菜到有飽足感的溫暖料理，讓客人在任何時段都能為味蕾找到快樂的理由。
因此菜單設計以時間為界線，分為全日輕食與晚餐餐點，全時段除了提供風乾蕃茄蘑菇鹹派、焦化洋蔥炸豬排三明治和手工甜點外，還可以隨時吃到起司冷肉盤、法式生牛肉塔塔，與雙色雞肝醬等精緻下酒冷盤。晚餐時段則可享用炙烤香草白花椰、油封章魚，西班牙蒜蝦及黑巧克力紅酒燉牛肉飯。
MORE/LESS
營業時間：15：00—23：00（週一公休）
地址：台北市大安區光復南路308巷36號
Instagram: https://www.instagram.com/more_less_tpe/
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